Vitello Tonato als amuse: the easy way (koopclub). Koop heerlijke kalfslapjes van ongeveer 3 mm dik gesneden en bereid door goede keurslager. Maak zelf mayonaise. Ei, langzaam olijfolie bijdruppelen en tegelijkertijd mixen tot het dik wordt. Twee ansjovisfilets en blikje tonijn in olijf olie toevoegen en met staafmixer fijnmaken. Over vlees schenken, afmaken met kappertjes.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten